ПИРОГ на сковороде с 1 ЯЙЦОМ. Простой и удачный рецепт

Один из самых простых, удачных рецептов сладкого пирога на сковороде.

Ингредиенты:

  • яйцо, 1 шт;
  • соль щепотка;
  • сахар, 50 г;
  • молоко, 150 г;
  • ванилин;
  • масло растительное, 60 мл;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • мука, 150 г;
  • кусочек сливочного масла;
  • банан, 1 шт.

Приготовление:

Яйцо смешиваем с солью, сахаром, ванильным сахаром и взбиваем венчиком до однородности и растворения сахара. Муку просеиваем. Вливаем молоко, растительное масло и перемешиваем венчиком.

Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем частями в массу, хорошо вымешиваем до однородности. Сковороду смазываем кусочком сливочного масла – борта и дно и выливаем тесто. Банан режем на кружочки и выкладываем на тесто.

Совет: бананы вы можете заменить на любые фрукты или ягоды. Если вы будете класть свежие ягоды, предварительно смешайте их с небольшим количеством крахмала, чтобы они не растекались. Накрываем сковороду крышкой, ставим на минимальный огонь и жарим 20 минут.

Когда вы попробуете тесто пальцем и оно не будет липнуть к рукам, переворачивайте на другую сторону и допекайте 5 – 7 минут. Готовый пирог вы можете посыпать сахарной пудрой или приготовить быстрый сметанный крем, полить верх пирога растопленным шоколадом.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Источник