ПОМИДОРЫ с луком в МАСЛЕ

Попробовала как то у подруги в гостях такие помидоры. С тех пор этот рецепт рекомендую всем своим знакомым. Вкуснятина! Обязательно попробуйте приготовить и вы поймете о чем я говорю!

ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ

Маринованные дольками помидоры с луком по данному рецепту получаются пряные, упругие, вкусные и сладкие. Вы непременно захотите приготовить их на зиму еще и еще раз!

Ингредиенты нa 3 л. банку:

  • помидоры
  • 3 шт.- сладких перца
  • 4 зубчика — чеснока
  • 4 шт.- луковицы
  • 1 шт.- горький перец

Маринад:

  • 1 л. — воды
  • 1 стакан — масла
  • 1 ч. л. — соли
  • 3 ст .л. — сахара
  • 6 горошин — перца
  • 6 шт.- лавровых листьев
  • 1/2 ст. 6% — уксуса

Приготовление:

Уложить в банки помидоры, болгарский перец, разрезанный вдоль на 4 части (вместе с семенами), лук, порезанный кольцами, чеснок, 1 небольшой стручок горького перца. Залить кипящим маринадом, слить его и снова вскипятить.

Снова залить кипящий маринад, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Перевернуть вверх дном и оставить до полого охлаждения.

Источник