После этого рецепта сыр в магазине НЕ БЕРЕМ!

Вкуснее и полезнее! Рецепт домашнего сыра, сегодня нежная моцарелла! Попробовали и теперь очень часто повторяем, во-первых невероятно вкусно! Готовится легко и третье, себестоимость такого сыра 250 рублей за 1 кг. Получается круто, после этого сыр в магазине не берем!

Ингредиенты:

  • молоко (домашнее, фермерское, непастеризованное) 5 литр.
  • сок 1 лимона
  • сычужный фермент 10 капель
  • соль 1,5 (в сыр) + 2 ст.лож (в ледяную воду)

Подробнее смотрите в видео:

Источник