Праздничный САЛАТ с КУРИЦЕЙ — готовим на Новый год

Этот легкий салатик станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Получается он очень сочным и имеет необычный вкус. Вообще, такие салаты всегда привлекают внимание и пользуются популярностью.

Мясо в салате отлично оливками и ананасом. Что придает ему новый пикантный вкус и особенную нежность. Заправлять салат мы будем домашним майонезом, приготовленным по рецепту с нашего сайта. Но также можно заправить и соусом, рецепт которого мы дадим вам в этой статье.

Необходимые продукты:

Для основы:

  • 600 грамм куриного филе
  • 100 грамм маслин
  • 100 грамм оливок
  • 200 грамм консервированных ананасов
  • руккола

Для заправки:

  • 30 грамм сладкой горчицы
  • 50 миллилитров ананасового сока
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Начинаем приготовление:

Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. перекладываем его в салатник. Маслины и оливки нарезаем на четвертинки. Добавляем к мясу.

Консервированные ананасы нарезаем кусочками, добавляем к остальным продуктам. Туда же кладем рукколу, которую рвем руками.

Приготовим заправку. В миску кладем горчицу, ананасовый и лимонный сок. Все перемешиваем и оставляем на 5 минут. Затем заправляем салат и подаем к столу.

Салат получается вкусным и с оригинальной заправкой, и с майонезом. Здесь вы можете довериться своему вкусу. Салат прекрасно смотрится и получается невероятно вкусным.

Приятного аппетита!

Источник