Реально ВКУСНЫЙ КАРТОФЕЛЬ!

Ингредиенты:

  • 10 крупных картофелин
  • 1 ст.л. растит. масла

Для начинки (количество ингредиентов беру по вкусу)

  • 100 гр. сыра
  • 1 ст.л. майонеза
  • 30 гр. слив. масла
  • Соль
  • укроп,кинза
  • Специи можно
  • 3 зуб чеснока

Приготовление:

Противень смазать растит. маслом. Картофель тщательно промыть, просушить, проткнуть кожицу вилкой в нескольких местах, выпекать 45-50 минут в мундире в духовке при температуре 160-180 ° (несколько раз я переворачиваю щипцами, чтобы запекся одинаково со всех сторон)

Тем временем готовлю начинку: сыр тру на тёрке, добавляю майонез, соль, зелень мелко рубленную, продавленный чеснок (кто хочет может добавить специи, я не кладу) подтаявшее масло сливочное растираю и всё перемешиваю. Скатать из получившейся массы шарики, по количеству картофелин.

В получившиеся надрезы кладу начинку и снова в духовку, на 4-5 минут, чтобы сыр растаял и запекся.

Можно вместо сыра сделать с салом. Еще вкуснее!

Источник