Салат БАХОР. Необычное название, потрясающий вкус!

Привет, дорогие.

Сегодня я покажу вам как приготовить мой любимый салатик Бахор.

Продукты:

  • говядина — 300 г;
  • помидор — 2 шт.;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • сыр твёрдый — 100 г;
  • яйца варёные — 3 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок;
  • йогурт (майонез или сметана) — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу

Готовим:

Отварите говядину в подсоленной воде. Мясо должно быть мягким, варить его нужно не менее часа. Остудите мясо и порежьте на кубики.

Лук нарежьте полукольцами, залейте горячей водой, чтобы ушла горечь. Яйца нарежьте кубиками. Огурцы и помидоры соломкой.

В миску выложите помидоры, огурцы, лук, измельченный чеснок, мясо, яйца. На терке натрите сыр и добавьте к салату, заправьте салат майонезом, сметаной или йогуртом. Добавьте зелень по вкусу.

Этот салат получается очень освежающим, вкусным и сытным! Вам точно понравится.

Источник