САЛАТ «День рождения» из СТАРИННОГО кулинарного журнала. Всего 4 ингредиента

Салаты с небольшим количеством продуктов всегда получаются самыми вкусными, т.к. в них идеальное сочетание вкусов различных ингредиентов. Пикантность салату добавляет маринованный лук и мясо.

Ингредиенты:

  • куриное филе, 300 г;
  • лук, 1 шт;
  • яйца, 3 шт;
  • помидор, 1 шт;
  • сахар, 1 ст.л;
  • уксус, 2 ст.л;
  • майонез, 2 ст.л;
  • соль, перец.

Приготовление:

Яйца отвариваем и режем кубиком. Помидор режем кубиком. Совет: чтобы салат «не потек», томат разрезаем на две части, чайной ложечкой убираем мякоть с семенами и потом нарезаем произвольными кусочками.

Лук режем тонкими полукольцами, смешиваем с сахаром и укусом, оставляем мариноваться. Куриное мясо отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем и режем кубиком.

Лук отжимаем от уксуса. Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом и подаем на стол. Чтобы было вкуснее, добавляйте красный лук, также предварительно его замариновав.

Куриное мясо можно взять копченое или запеченное в духовке – так у салата будут оригинальные, пикантные нотки. Некоторые еще добавляют сюда сыр, порезанный кубиками, но совсем немного.

Источник