Салат из КАПУСТЫ с обалденной ЗАПРАВКОЙ

Простой салатик на каждый день. Мы все готовим различные блюда из капусты, но в этом салате просто изумительная заправка.

Она делает блюдо более интересным и ярким на вкус. Такой салат может стать отличным дополнением к основному блюду на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • 500 грамм молодой капусты
  • 150 грамм свежих огурцов
  • 30 грамм укропа
  • Для заправки
  • пол чайной ложки соли
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка горчицы в зернах
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление:

Шинкуем небольшими кусочками молодую капусту. Нарезаем тонкой соломкой свежий огурец. Измельчаем промытый укроп. Все подготовленные продукты кладем в салатник.

Приготовим заправку. В чашку наливаем оливковое масло, добавляем лимонный сок, горчицу в зернах, мед, соль и выдавливаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.

К подготовленным овощам добавляем заправку, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Через отведенное время подаем к столу.

Салат получается легким, свежим и очень ароматным. Он отлично сочетается с любым мясным или рыбным блюдом. Готовится быстро и из доступных продуктов. Такой салатик привнесет нотку свежести в ваше обычное меню.

Приятного аппетита!

Источник