Салат «ЗИМНЕЕ УДОВОЛЬСТВИЕ»

Хочется рассказать Вам как готовится салат «Зимнее удовольствие». Я просто обожаю этот салат и готовить, и зимой есть такой. Все очень просто!!! Всех овощей берите по килограмму, а варить ровно 2 минуты!

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты;
  • 1 кг помидоров;
  • 1 кг огурцов;
  • 1 кг сладкого перца;
  • 1 кг лука;
  • 1 кг моркови;
  • 200 мл столового уксуса,
  • 200 г растительного масла,
  • 8 ч. л. соли,
  • 16 ч. л. сахара.

Приготовление:

Если чего-то из овощей нет, то берем 2 кг других овощей, например, вместо огурцов — 2 кг капусты. Все нарезать, как на салат, а морковь натереть на терке.

Смешать, добавить 200 мл столового уксуса, 200 г растительного масла, 8 ч. л. соли, 16 ч. л. сахара.Все довести до кипения и кипятить ровно 2 мин.

Переложить овощную массу в стерилизованные банки и закатать. Из этого количества продуктов получается 5,5 л салата. Не правда ли просто и быстро? А зимой такой салат — вкуснее всех!