Шикарная ЗАКУСКА из обычной СЕЛЕДКИ

Рецепт вкусного блюда из обычной сельди. Просто, быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

Сельдь слабой соли (очищенная) — 450 г
Горчица французская —
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Масло растительное — 2 ст. ложки
Репчатый лук — 1 шт.
Сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки
Перец Чили — по вкусу
Сахар — 1 ч. ложка

Приготовление:

Сначала приготовим маринад:

В чашу вливаем растительное масло. Добавляем французскую горчицу и лимонный сок. Кладем перец Чили (не обязательно, если не любите остренькое), и сушеный чеснок. Затем, добавляем сахар и все хорошо перемешиваем.

Приготовим основу:

Сельдь чистим от костей и нарезаем на кусочки. Заливаем рыбу маринадом и перемешиваем, чтобы все куски покрылись маринадом. Добавляем в рыбную массу репчатый лук, нарезанный полукольцами.

Так же, перемешиваем и все перекладываем в контейнер, закрываем крышкой. Отправляем контейнер в холодильную камеру на 3-4 часа. За это время рыбка замаринуется и приобретет изумительный вкус и аромат.

Приятного аппетита!