СТРИПСЫ — отличная ЗАКУСКА для большой компании

Стрипсы — это кусочки куриного филе, приготовленные в различной панировке. Часто такие мы покупаем в различных кафе фастфуда (KFC, Макдональдс и т.д.). Но их достаточно легко приготовить и в домашних условиях. А вот вкус у таких стрипсов будет заметно лучше.

Они понравятся всем вашим домочадцам. Прекрасно подойдут в качестве закуски для большой компании или для просмотра фильма.

Необходимые продукты:

Для основы:

  • 550 грамм куриной грудки
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 чайная ложка соли
  • пол чайной ложки перца
  • 1/2 столовой ложки горчицы

Для кляра:

  • 100 грамм панировочных сухарей
  • 50 грамм сыра
  • 50 грамм пшеничной муки
  • 1 куриное яйцо

Начинаем приготовление:

Приготовим основу:

Куриное филе промываем и нарезаем на длинные полоски одинаковой толщины. Перекладываем его в миску, добавляем соевый соус, горчицу, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем руками. Оставляем мясо мариноваться на 15 минут.

Приготовим кляр:

В сухари натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем. В другую миску насыпаем муку, а в третью тарелку вбиваем куриное яйцо и немного взбалтываем.

Берем полоску филе, обваливаем в муке, затем в яйце, а потом в панировочных сухарях. А потом перекладываем на противень. Точно также поступаем со всем куриным филе.

Получившуюся заготовку отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течение 20 минут. Затем перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник