Такая ЗАГОТОВКА должна быть в каждом доме. Идеальная ЗАКУСКА из тонкого сала за копейки

Оригинальная и вкусная закуска из сала и мяса, с добавлением овощей. Такую намазку на бутерброды вы оцените по достоинству.

Ингредиенты:

  • сало тонкое, 2.5 кг;
  • мясо и лук по 500 г;
  • морковь, 500 г;
  • соль, перец и специи по вкусу;
  • овощная приправа, 80 г.

Приготовление:

Тонкое сало измельчаем при помощи мясорубки. Мясо также пропускаем через мясорубки.

Совет: что касается мяса, то вы можете брать любое – гуляш, куриное, свинину, по вашему вкусу.

Морковь трем на средней терке или измельчаем мясорубкой, блендером. Лук режем мелким кубиком или измельчаем блендером.

Смешиваем все эти продукты и заправляем приправой для овощей. Можно взять любую приправу, чтобы в ней был целый набор ароматных трав и специй.

Раскладываем массу по чистым, стерилизованным баночкам, закручиваем крышки. В кастрюлю кладем полотенце, ставим банки и заливаем теплую воду не до горлышка.

Совет: если у вас крышки которые закручиваются рукой, можно налить воды так, чтобы она покрывала крышки.

Стерилизуем с момента закипания 2 часа на небольшом огне.

Источник