ТРУБОЧКИ с ФАРШЕМ

Трубочки с фаршем, невероятно простой и вкусный рецепт мягких, ароматных трубочек с мясом внутри. При их приготовлении стоит такой аромат, что просто невозможно сдерживать себя и ждать. Очень вкусно попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

Тесто:

• Белок яичный 1 шт.;
• Сухие дрожжи 1 ст.л.;
• Соль 1 ч.л.;
• Сахар 2 ст.л.;
• Теплое молоко 200 мл.;
• Масло растительное 90 мл.;
• Мука 5 стаканов.

Начинка:

• Фарш говяжий 250 г.;
• Лук 1 шт.;
• Чеснок 2 зубчика.;
• Зелень петрушки.;
• Соль и перец.;
• Перец красный.;
• Тимьян.
• Желток 1 шт.;
• Патока и молоко.

Приготовление:

Для теста, в глубокую миску добавляем белок, засыпаем дрожжи, соль, сахар, вливаем теплое молоко, растительное масло, все тщательно перемешиваем.

Далее засыпаем муку и снова все тщательно перемешиваем. Замешиваем тесто, оставляем его на 40 минут под крышкой. Пока займемся начинкой, для этого, в говяжий фарш засыпаем мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, соль, перец, тимьян, красный перец. Все тщательно перемешиваем.

Спустя 40 минут достаем тесто, раскатываем его в большой круг, при помощи большой тарелке вырезаем круги. В середину каждой лепешки выкладываем начинку,

После разрезаем лепешку пополам, и сворачиваем косичкой. Перекладываем в форму для запекания, смазываем смесью из желтка и молока, отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 35-40 минут.

Трубочки с фаршем готовы. Ароматные, румяные и безумно вкусные булочки получаются. Обязательно попробуйте, порадуйте себя и своих родных.

Кушайте на здоровье.