ВКУСНЕЙШЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ

Ингредиенты:

  • баклажаны 4 штуки
  • кабачки 2 штуки
  • помидоры 7 штук
  • огурцы 3 штуки
  • чеснок ½ головки
  • орегано сушеный 2 столовые ложки
  • базилик 2 столовые ложки
  • шафран 1 столовая ложка
  • масло оливковое 50 гр.

Приготовление:

Берем кадку или противень. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. Пропускаем чеснок через пресс.
Добавляем орегано, базилик, шафран.

Поливаем оливковым маслом. Помещаем все это в духовку на 20 минут. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. Отправляем в духовку еще на 30 минут.

Источник