ВКУСНЕЙШЕЕ ОВОЩНОЕ РАГУ

Ингредиенты:

• баклажаны 4 штуки
• кабачки 2 штуки
• помидоры 7 штук
• огурцы 3 штуки
• чеснок ½ головки
• орегано сушеный 2 столовые ложки
• базилик 2 столовые ложки
• шафран 1 столовая ложка
• масло оливковое 50 гр.

Приготовление:

Берем кадку или противень. Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками. Пропускаем чеснок через пресс.
Добавляем орегано, базилик, шафран.

Поливаем оливковым маслом. Помещаем все это в духовку на 20 минут. Достаем, перемешиваем, добавляем соль. Отправляем в духовку еще на 30 минут.