Вкусный и сытный НОВОГОДНИЙ рецепт! Салат «БОГАТЫЙ КУПЕЦ»

Салат с отварным свиным языком и грибами.

Ингредиенты:

• язык свиной, 2 шт;
• картофель отварной, 3 – 4 шт;
• огурцы маринованные, 4 – 5 шт;
• лук, 1 шт;
• яйца, 4 – 5 шт;
• зелень, соль и перец по вкусу;
• грибы, 300 г;
• майонез по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле. Грибы режем кубиком и обжариваем на сухой сковороде до выпаривания жидкости. Затем смешиваем лук с грибами и солим, доводим до готовности, по вкусу перчим.

Огурцы трем на крупной терке и смешиваем с рубленым укропом и заправляем майонезом по вкусу, смешиваем. Язык режем тонкой соломкой. Салат собирайте как вам нравится.

• Первый слой – тертый картофель, солим и перчим и покрываем заправкой (майонез с огурцами и укропом).
• Второй слой – язык. Если не любите этот продукт, замените отварным мясом. Покрываем заправкой.
• Третий слой – грибы с луком.
• Четвертый слой – тертые на крупной терке яйца.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь. Украшайте салат перед подачей по своему вкусу.