Вкусный, сытный к Новому году! Салат «БЕЛАЯ НОЧЬ» с курицей, грибами, сыром

Простой, но вкусный, праздничный салат.

Ингредиенты:

  • мясо отварное, 200 г;
  • сыр твердый, 150 г;
  • грибы маринованные любые, 200 г;
  • лук, 1 шт;
  • сметана, 4 ст.л;
  • чеснок, 1 – 2 зубчика;
  • картофель, 2 шт;
  • морковь, 1 шт;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Отвариваем картофель. Мясо вы можете брать любое по вкусу, даже копченое. Лук режем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле до готовности. Грибы и мясо режем на небольшие кусочки.

Сырую морковь трем на крупной терке. Отдельно трем картофель. Для соуса смешиваем в равных пропорциях сметану и майонез. Салат собираем в кольце или разъемной форме. Мясо смешиваем с соусом, парой ложек и пропущенным через пресс чесноком.

  • Первый слой – грибы.
  • Второй слой – лук и немного соуса.
  • Третий слой – картофель, солим и перчим, смазываем соусом.
  • Четвертый слой –морковь и соус.
  • Пятый слой – мясо.

Сверху присыпаем тертым сыром и ставим салат в холодильник на 3 часа, предварительно накрыв пищевой пленкой.

Источник