ЗАКУСКА из помидор: перед которой невозможно устоять

Закуска из помидор! Бесподобная, вкуснейшая закуска из помидор настолько ароматна и пикантна, что перед ней буквально невозможно устоять. Эту закусочку желательно долго не хранить, поскольку она самая вкусная сразу же по приготовлении.

Ингредиенты:

  • половина килограмма томатов
  • половина стакана подсолнечного либо оливкового масла
  • три зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик) – чем больше, тем вкуснее
  • чайная ложка соли
  • чайная ложка сахарного песка или меда
  • перец черный молотый – по вкусу
  • чайная ложка горчицы
  • столовая ложка девяти процентного яблочного уксуса

Приготовление:

Для начала надо приготовить соус:

Подсолнечное или же оливковое масло влить в глубокую миску. Добавить соли, чайную ложку сахарного песка или же меда. Поперчить и доложить горчицы.

Влить девятипроцентный уксус. Чеснок почистить и пропустить через пресс в ту же миску. Зелень помыть, просушить полотенцем и мелко нарезать. Доложить в миску к другим продуктам и перемешать.

А теперь нужно приступить к помидорам:

Помидоры хорошо помыть, нарезать нетолстыми кружочками. Выложить один слой помидоров в контейнер для продуктов. Залить помидоры двумя столовыми ложками приготовленного соуса.

Выложить помидоры следующим слоем и снова залить соусом. Таким образом выкладывать слой за слоем, пока не закончатся помидоры. Не забывать каждый слой поливать соусом. После всего закрыть контейнер крышкой и поместить в холодильник на 30 минут.

Ну вот, через полчаса наша вкуснейшая закуска из помидор будет готова. Достаньте ее из холодильника, переложите в красивую салатницу и подайте на стол как дополнение к обеду или ужину.

Приятного аппетита!

Источник