ЗАПЕЧЕНОЕ овощное РАГУ

Ингредиенты:

• картофель 3-4 шт.
• морковь 2 шт.
• помидоры 4 шт.
• перец болгарский 3 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• растительное масло для жарки
• сливочное масло 50 гр.
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Чистим картофель и нарезаем кубиками. Помидоры нарезаем небольшими кусочками. Чистим морковь и нарезаем кольцами. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, чеснок чистим от кожуры.

Достаем форму для запекания, смазываем растительным маслом и выкладываем все подготовленные ингредиенты. Добавляем чеснок, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Все перемешиваем.

Разогреваем духовку до t 200* С. и ставим запекаться на 50 минут до готовности.