Запеканка из КАРТОФЕЛЯ с СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

  •  5 картофелин
  •  4 сосиски
  •  2 яйца
  •  100 г твердого сыра
  •  масло
  •  зеленый лук
  •  черный молотый перец
  •  соль

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень.

Сверху разложить мелко порезанные сосиски. Посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 мин. При подаче на стол посыпать рубленым зеленым луком.