ЗАПРАВКА на зиму. Делаю такую КАЖДЫЙ ГОД! Без заморозки. Без стерилизации
Универсальная овощная витаминная заправка на зиму. Обязательно делаю такую каждый год. Эта заправка делается без стерилизации и заморозки. Добавляю я её в первые блюда, в мясные, в соусы. В этой заправке овощи прекрасно сохраняют свой аромат и вкус и витамины.
Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг.
- Перец болгарский красный — 500 гр.
- Перец болгарский желтый — 500 гр.
- Морковь — 1 кг.
- Зелень петрушки и укропа по 200 гр.
- Соль — 700 гр.
- Смесь прованских трав 2 ст. л. (по желанию).
Вес овощей дом в чистом виде!!!
