ТКЕМАЛИ — лучший соус к мясу
Куда девать сливы? Делаем заготовки на зиму из слив — соус Ткемали. Это очень вкусный соус к мясу, родом из Грузии.
Ингредиенты:
- слива — 1,5 кг.
- вода — 2 л.
- острый перец чили — 1 стручок
- укроп — 1 пучок
- кинза — 1 пучок
- мята — 1 пучок
- чеснок — 4 зубчика
- сахар — 1 ст.л
- соль — 2 щепотки
