Даже не ожидала, что так много захотят узнать рецепт этого РАССОЛЬНИКА

Ингредиенты:

• 1.5 кг свежих огурцов
• по 0.5 кг лука и моркови
• 250 г перловки или риса
• делала и с перловкой и с рисом, но с перловкой вкуснее. Видимо эта крупа даёт супу особой вкус
  ⠀
  300 г томатной пасты
• 100 г сахара
• 125 мл растит масла
• 50 мл 9% уксуса
• 2 ст л соли

Приготовление:

Крупу отварить до полуготовности. Овощи соединить с остальными ингредиентами и тушить 30 мин. Затем добавить крупу, потушить ещё 5 мин. Добавить уксус и разложить в банки.
⠀
Выход 7-8 банок по 0.5
⠀
P.S. рецепт простой и быстрый, а главное супчик получается.