Даже не ожидала, что так много захотят узнать рецепт этого РАССОЛЬНИКА

Ингредиенты:

  • 1.5 кг свежих огурцов
  • по 0.5 кг лука и моркови
  • 250 г перловки или риса
  • делала и с перловкой и с рисом, но с перловкой вкуснее. Видимо эта крупа даёт супу особой вкус

    300 г томатной пасты
  • 100 г сахара
  • 125 мл растит масла
  • 50 мл 9% уксуса
  • 2 ст л соли

Приготовление:

Крупу отварить до полуготовности. Овощи соединить с остальными ингредиентами и тушить 30 мин. Затем добавить крупу, потушить ещё 5 мин. Добавить уксус и разложить в банки.

Выход 7-8 банок по 0.5

P.S. рецепт простой и быстрый, а главное супчик получается.

Источник