Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ: отменные ФРИКАДЕЛЬКИ в овощном соусе
Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусных мясных фрикаделек, которые придутся по душе каждому. Такое аппетитное блюдо станет любимчиком в вашей семье. Состоит оно из мясных фрикаделек и овощного соуса.
Подать можно с любым гарниром. Понравится оно как взрослым, так и детям. Приготовить проще простого и поможет вам в этом мультиварка. Рекомендую каждой хозяечке взять этот рецептик на заметочку.
Нужные ингредиенты:
- 800 гр мясного фарша
- 250 гр сметаны 20%
- 160 гр сладкого перца
- 20 гр чеснока
- 150 гр моркови
- 150 гр репчатого лука
- 300 гр помидоров
- 80 мл воды
- соль и смесь перцев по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- 2 столовые ложки томатной пасты
- подсолнечное масло
Начинаем процесс:
В первую очередь очищаем репчатый лук и крупно нарезаем его. После чего очищаем от перегородок и семян сладкий перец. Затем нарезаем полукольцами. Теперь чистим чеснок и половину от общего количества мелко нарезаем.
Помидоры режем небольшими кубиками. По желанию можете предварительно снять кожуру. Используя терку, натираем на крупной фракции морковь. В отдельной емкости объединяем подготовленные овощи и добавляем томатную пасту, сметану, соль и смесь перцев. Хорошо перемешиваем.
Принимаемся за приготовление фрикаделек. В фарш отправляем оставшийся чеснок, предварительно продавленный через пресс. После чего солим и перчим по вкусу. Затем вливаем холодную воду и хорошо вымешиваем.
Теперь отбиваем его, подкидывая с высоты приблизительно 20 см. Делаем так 15-20 раз. После чего формируем небольшие фрикадельки. На дно чаши мультиварки вливаем подсолнечное масло и выкладываем 1/3 часть овощного соуса и разравниваем.
Теперь размещаем слой фрикаделек плотно к друг другу. Затем — снова слой овощей и поверх — фрикадельки. После чего размещаем и разравниваем оставшийся овощной соус. Устанавливаем режим «Тушение», вид продукта «Овощи» на 45 минут.
По истечении нужного времени фрикадельки готовы. Затем можно сразу подавать с предварительно приготовленным картофельным пюре или любым другим гарниром.
Приятного аппетита!
