Готовлю КУРИЦУ на всю семью сразу. Сочная, даже пальчики оближешь

Ингредиенты:

1 курица
1 лимон
1 веточка розмарина
50 гр. масла сливочного
10 зуб. чеснока
перец и соль по вкусу
2 литра воды

Приготовление:

Курицу вымойте, обмакните салфетками. Переложите в глубокую емкость, залейте рассолом (1 литр воды на 60 гр. соли) и оставьте на 12 часов.

Через это время достаньте курицу из рассола и внутрь положите целый лимон. Его мы используем для свободной циркуляции воздуха при приготовлении курицы.

К лимону добавьте розмарин и любые травы по вашему вкусу. По краям формы для запекания разложите картофель, можно без него. В чаше соедините масло, чеснок, перец и все пробейте блендером.

Обильно смажьте курицу соусом. В форму налейте немного воды, чтобы курица не прилипала. И запекайте в духовке при 200 градусах примерно 60 минут.