Изумительные МЯСНЫЕ ОТБИВНЫЕ: вкусная закуска с маленьким секретом

Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления мясного блюда! Мясные отбивные получаются невероятно вкусными, сочными, мягкими и нежными Мужчины будут в восторге!

Всегда мало, сколько не приготовишь! Секрет приготовления узнаете чуть позже: когда дочитаете статью до конца! Но ничего сверхъестественного я вам не открою: все легко, просто и достаточно быстро!

Нежное сочное мясо отлично сочетается со свежими овощами и гарниром из картофеля. Ужин за несколько минут? Да без проблем!!!

Состав продуктов:

  • мясо – один килограмм (лучше всего подойдет свинина),
  • чеснок – 3 зубчика,
  • готовая горчица – 2 чайных ложки,
  • соль, черный молотый перец – по вкусу,
  • сырые куриные яйца – 6 штук,
  • пшеничная мука – 150 грамм,
  • растительное масло – для жарки.

Изумительные мясные отбивные: пошаговый процесс приготовления

Мясо промываем, обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем на порционные куски. Затем накрываем пищевой пленкой и отбиваем. У нас должны получиться тонкие пластины мяса.

Горчицу смешиваем с пропущенным через пресс чесноком. Готовую горчицу можно купить в магазине или сделать в домашних условиях из сухого порошка. Ее количество регулируйте на свой вкус.

Теперь мясо выкладываем в миску слоями, солим, перчим и промазываем (даже, скорее, натираем) каждый кусок смесью горчицы с чесноком! Это и есть секрет! Мясо пропитывается этой смесью и потому получается сочным, нежным, мягким.

Мясо можно замариновать и заранее, убрать в холодильник. Взбиваем яйца с солью. Куски мяса, по одному, обваливаем в пшеничной муке с обеих сторон, потом в яйцах, потом снова в муке и снова в яйцах. Получается двойной кляр.

Отбивные обжариваем на среднем огне, в растительном масле, на разогретой сковороде: с обеих сторон, до золотистой корочки.

Как передать словами невероятный вкус таких аппетитных отбивных? Никак!!! Надо просто взять и приготовить уже мясо по нашему рецепту! Мясные отбивные отлично сочетаются с гарниром из запеченного или жареного картофеля.

Минимум усилий, времени и продуктов: и желанный ужин вам обеспечен! Другие рецепты, способные облегчить жизнь каждой хозяюшки, вы найдете на нашем сайте.

Изумительные мясные отбивные: вкусная закуска с маленьким секретом

Приятного аппетита!

Источник