Кабачки в КЛЯРЕ — сказочно ВКУСНОЕ кулинарное произведение

Сегодняшний рецепт необычайно вкусные и пышненькие кабачки в кляре.

Ингредиенты:

  • кабачки;
  • сырые яйца – пара штук;
  • простокваша – около 100 миллилитров;
  • соль;
  • просеянная мука;
  • раздавленный чеснок;
  • перец;
  • масло (любое растительное).

Рецепт приготовления:

Овощи надо очистить, нарезать пластинками и смешать с чесноком, солью, перцем. Яйца, соль, простокваша смешиваются с мукой. Кабачки сначала окунаются в муку, затем в кляр. После, обжариваются до появления коричнево-золотистой корочки. Кабачки в кляре готовы.

Приятного аппетита!

Источник