Картошка с СЮРПРИЗОМ ВНУТРИ

Отличный вариант вкусного и сытного блюда — картошка с сюрпризом. Аппетитная картошка подойдет как к обеду, так и к праздничному столу. Пробуйте!

В качестве сюрприза используем творожный сыр и жареные грибы, получится невероятно вкусно. Сначала картофель мы отварим, после будем запекать в духовке. Подавать картофель к столу можно с разными гарнирами, овощами, зеленью.

Ингредиенты:

  • Картофель молодой — 3 Штуки (крупный)
  • Творожный сыр — 80 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу Перец — По вкусу Специи — По вкусу

Приготовление:

Подготовьте ингредиенты. Грибы вымойте и просушите, нарежьте мелкими кубиками. В сковороде прогрейте масло и выложите грибы, жарьте 3-4 минуты. В миску выложите творожный сыр, добавьте жареные грибы, соль и перец по вкусу.

Перемешайте все хорошо. Молодой картофель отварите 15 минут, после удалите серединку картофеля, можно при помощи круглой формы, небольшого диаметра.

Наполните картофель приготовленной начинкой. Прикройте картофель вырезанными частями картофеля. Переложите картофель на противень, запекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов. Посолите и поперчите картофель, подавайте к столу. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Источник