Когда надоели котлеты! Беру фарш, картофель, луковицу и готовлю вкусный ужин

Сытные тефтели в соусе – это отличное блюдо на ужин и для гостей. Готовится очень быстро.

Ингредиенты:

  •  картофель, 350 г;
  •  фарш любой, 350 г;
  •  лук, 1 шт;
  •  вода, 75 мл;
  •  сметана, 100 г;
  •  томатная паста, 1 ст.л;
  •  соль, перец, травы сушеные или зелень.

Приготовление:

Натираем картофель на крупной терке, сцеживаем жидкость или отжимаем, смешиваем с фаршем и тертым луком, солью, перцем и специями.

Формируем тефтели из массы. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем тефтели с двух сторон до румяности. Сметану смешиваем с томатной пастой, водой, солим и перчим по вкусу.

Выливаем соус в сковороду и выкладываем тефтели, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут. Выкладываем тефтели в миску, выливаем на них соус, посыпаем зеленью и подаем к столу.

Блюдо отлично подходит к любому гарниру – хоть к картофельному пюре, хоть к рису, хоть к макаронам.

Источник