Котлеты из СЫРА и СОСИСОК – вкусный перекус. Закусочка – что надо!

Если Вы хотите что-нибудь вкусненькое и простое, что можно покушать как дома, так и взять с собой в качестве перекуса, то тогда попробуйте котлеты из сыра и сосисок. Вкуснейшая похрустывающая корочка, расплавленный сыр, ну и сосиски – домочадцы и гости будут в восторге от такого ужина.

Ингредиенты:

  • по двести грамм сосисок и твердого сыра
  • чуть меньше половины стакана муки
  • две столовые ложки сметаны
  • яйцо среднего размера
  • Для панировки:
  • мука
  • яйцо
  • панировочные сухари

Приготовление:

Одно яйцо разбить в глубокую чашу и хорошо взбить вилочкой. В отдельную миску крупной теркой натереть сыр. Сосиски разделить вдоль на три части, а затем порезать мелкими кусочками. Всыпать к сыру.

В миску с сосисками и сыром разбить яйцо, добавить муку, сметану и все компоненты тщательно перемешать. В сковороде разогреть нужное количество растительного масла.

Смоченными в холодной воде руками сформировать круглые котлетки, немного примять их сверху руками, обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.

Выложить сформированные котлеты в разогретое растительное масло. Котлеты разместить на сковороде свободно, чтобы они хорошо равномерно прожарились. Если все не помещаются на сковороде, тогда нужно класть партиями.

Обжаривать котлеты нужно на среднем огне до появления красивой золотистой корочки. Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу. Затем их красиво разместить на большом плоском блюде и подать к столу.

Аромат – обалденный, выглядят так, аж слюнки текут! Эти котлетки вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Зовите всех и наслаждайтесь великолепным вкусом котлет из сыра и сосисок.

Источник