Котлеты с очень вкусной начинкой!

Ингредиенты:

Для фарша:

  •  500 куриного фарша
  •  1 луковица
  •  1-2 зубчика чеснока
  •  хлеб (по вкусу)
  •  1 яйцо
  •  соль,перец

Для начинки:

  •  100 — 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
  •  2 вареных яйца натереть на мелкой терке
  •  петрушку и укроп мелко нарезать
  •  2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
  • можно добавить любимые приправы

Приготовление:

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится…

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Мы ели с отварной картошкой и помидорами. Приятного аппетита!

Источник