Мясо ПО-ГРУЗИНСКИ в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг.- мяса
  • 1 ст. л. — сметаны
  • зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
  • 2 ст. л. — меда
  • 1 ст. л. — сока лимона

Приготовление:

Мясо порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец. Теперь смешаем зелень, мясо, сок лимона, мед. Оставим в холодильнике.

В смесь добавляем сметану, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке 1 час.

Источник