Нашла ИНТЕРЕСНЫЙ рецепт МИНТАЯ в духовке — делюсь простым и вкусным блюдом

Всем привет! Попробуйте приготовить вот такое вкуснейшее блюдо из минтая из доступных продуктов. Получается ОЧЕНЬ вкусно и полезно!

Ингредиенты:

  • минтай (филе) — 400 гр.
  • щепотка соли

Заливка:

  • 3 яйца
  • мука — 1 ст.л
  • молоко — 20 мл.
  • сыр — 60 гр.
  • щепотка соли
  • щепотка молотого перца
  • специи для рыбы — 1/2 ч.л
  • щепотка сушеного чеснока

Приготовление:

Филе минтая отделяем от позвоночника и просушиваем бумажными полотенцами. Каждое филе разрезаем вдоль на 2 части.  Затем скручиваем в рулетик и скрепляем деревянными шпажками вот таким образом.

На сковороде разогреваем масло и выкладываем наши рулетики. Обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны.  Сыр натираем на крупной тёрке. В глубокую миске смешиваем яйца, молоко, соль, сушёный чеснок и специи. Перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр, муку и снова хорошо перемешиваем. Убираем шпажки и выкладываем обжаренный минтай в формочки. Затем распределяем по формочкам нашу сырную заливку.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно 30 минут. До румяной корочки сверху.  Блюдо получается очень вкусное и ароматное!! обязательно попробуйте приготовить!!

Источник