Нежная и АППЕТИТНАЯ запеканка «Мечта мужа»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 гр
  • Картофель — 500 гр
  • Шампиньоны — 500 гр
  • Лук репчатый — 100 гр
  • Молоко 0,5% — 100 гр
  • Сливки 10% — 50 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Мука — 20 гр

Приготовление:

Курицу нарезаем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. Курицу выкладываем в тарелку и на этой же сковороде тушим нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами (пока не уйдет влага).

Отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром. Выпекаем при 230 С в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник