Нежные, сочные и мягкие отбивные. Мясо получается просто безумно вкусным и мягким

Ингредиенты:

  • Свинина — 600-700 гр
  • молоко
  • яйцо
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.
  • перец — 1 ч.л.
  • мука

Приготовление:

Свинину нарезаем кусочками и хорошенько отбиваем. Смешиваем сахар, соль и перец, натираем этой смесью отбивные. Теперь кладем отбивные в тарелку и заливаем их молоком, оставляем на 3 часа.

Затем, берем отбивную, обмакиваем сначала в муку, потом в яйцо и выкладываем на сковороду. Жарим на растительном масле до румяности.

Приятного аппетита!

Источник