Очень вкусная ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА в фольге

Чтобы приготовить домашнюю натуральную колбасу, нужно купить кишки и долго их очищать и подготавливать. Но не каждая хозяйка хочет этим заниматься.

Поэтому мы решили поделиться с вами очень интересным рецептов приготовления колбасы, без кишок, а в фольге или в рукаве для запекания. Такая колбаса получается вкусная, натуральная и очень ароматная.

Ее можно смело давать детям к завтраку, готовить из нее бутерброды на работу, в школу или на пикник.

Необходимые продукты:

  • 1 килограмм свиной вырезки
  • 700 грамм куриного филе
  • 200 грамм сала
  • 2 куриных яйца
  • 6 зубчиков чеснока
  • 3 столовые ложки крахмала
  • 1,5 чайные ложки соли
  • перец, специи по желанию

Начинаем приготовление:

Мясо промываем и нарезаем мелким кубиком. Сало также нарезаем мелкими кусочками. В миску вбиваем яйца, добавляем соль и немного взбиваем. Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к яйцам.

Туда же всыпаем перец, специи и крахмал. Все хорошо перемешиваем. В глубокую миску кладем подготовленное мясо и яичную смесь. Все хорошо смешиваем. Берем кусочек фольги и кладем на него подготовленный фарш.

Сворачиваем его в колбаску и заворачиваем очень плотно, закрепив края. Берем противень, кладем на него колбасу и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем 55-60 минут.

Затем оставляем колбаску остыть, разворачиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник