Получается у ВСЕХ и ВСЕГДА. Запеканка на праздники и будни

Сытная запеканка из картофеля, куриных бедрышек и сыра.

Ингредиенты:

  • картофель, 4 шт;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, половина;
  • бедрышки, 6 шт;
  • сыр, 150 г;
  • майонез, 50 г;
  • соль, перец и специи, зелень по вкусу.

Приготовление:

Бедра освобождаем от кожуры и костей, солим, перчим в=и добавляем специи по вкус. Выкладываем мясо на дно формы.

Картофель режем соломкой, смешиваем с тертой морковью, резанным полукольцами луком, солью, перцем и специями, рубленой зеленью по вкусу. Выкладываем картофельную массу на мясо, посыпаем все тертым сыром и сверху делаем сеточку из майонеза.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем 40 минут.

Источник