Потрясающее мясо «КНИЖКА» запеченное с «НАРЯДНЫМ» картофелем

Мясо, приготовленное таким способом, сочное, нежное и очень вкусное, а картофель, прекрасное к нему, дополнение. В 100 граммах мяса — 290 ккал

Ингредиенты:

Для основы:

  • Мясо (свиная шея) — 1 килограмм
  • Чернослив без косточек — 150 грамм

Для маринада:

  • Растительное масло — 4 столовых ложки
  • Горчица зерновая — 2 чайных ложки
  • Горчица — 1,5 чайных ложки
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Мед — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Паприка сладкая — 1,5 чайной ложки
  • Перец черный — по вкусу

Для гарнира:

  • Картофель средний — 1 килограмм
  • Масло растительное — для смазывания
  • Масло оливковое — 3 столовых ложки
  • Соль — 0,5 чайной ложки
  • Прованские травы — 0,5 чайной ложки

Приготовление:

Источник