Простой КАРТОФЕЛЬ, но какая подача и начинка!!!

В сезон молодой картошечки я всегда готовлю такое блюдо. Оно простое в приготовлении, но такое вкусное, что не надоедает. Поэтому делюсь с вами рецептом. Обязательно приготовьте!

Ингредиенты:

• 8-9 картофелин среднего размера.
• 300 гр. колбасы.
• 1 луковица.
• 100 гр. сыра.
• зелень.
• соль и перец по вкусу.
• растительное масло.

Приготовление:

Картофель хорошо промойте, потому что запекать будет прямо с кожурой. Уберите серединку так, чтобы в нее можно было положить начинку.

В чаше смешайте порезанную кубиком колбасу, луковицу кубиком, соль и перец. Перемешайте и начините каждую картофелину начинкой.

Картофель расположите на противне, предварительно смазав его растительным маслом. Запекайте при 180 градусах до готовности. У меня выходит примерно 30 минут. За 5 минут до приготовления посыпьте тертым сыром и дайте немного остыть готовому блюду.

Приятного аппетита!