Рубленые куриные котлетки с сыром. ВКУСНО и ПРОСТО

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2–3 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез — 70 г ᅠ
  • Мука — 40 г ᅠ
  • Моцарелла — 150 г ᅠ
  • Укроп — 1½ ч. л. ᅠ
  • Соль — ½ ч. л. ᅠ
  • Черный молотый перец — ⅛ ч. л. ᅠ
  • Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Сыр натрите на терке. Измельчите укроп. В глубокой тарелке соедините филе, яйца, майонез, муку, сыр и укроп. Добавьте соль и перец и тщательно перемешайте. ᅠ

Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на пару часов или на ночь. Нагрейте сковороду на среднем огне и налейте масло. Выложите по 1 ст. л. куриной смеси, формируя котлеты, и обжарьте с двух сторон. ᅠ

Готовые котлеты выкладывайте сначала на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Лучше подавать котлетки еще горячими, хорошо сочетаются с разными соусами и вашим любимым гарниром. ᅠ

Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!

Источник