Стакан ГРЕЧКИ и три КАРТОФЕЛИНЫ: вкусный и сытный ужин обеспечен
Из простых продуктов можно приготовить вкусный и сытный ужин.
Ингредиенты:
- гречка вареная, 1 стакан;
- картофель крупный, 3 шт;
- лук, 1 шт;
- яйцо, 1 шт;
- чеснок, 3 зубчика;
- соль, перец и специи, травы по вашему вкусу;
- сухари панировочные, масло растительное.
Приготовление:
Гречку варим как обычно – стакан крупы на 2 стакана воды. Отвариваем и картофель. Лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности. Картофель превращаем в пюре, смешиваем с гречкой, яйцом, чесноком измельченным, солью, перцем в специями по вашему вкусу.
Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон. Котлеты выкладываем на бумажные полотенца, потом складываем на блюдо. Можно сделать вкусный соус к котлетам: смешайте сметану (100 г), измельченный чеснок по вкусу, 1 ч.л горчицы, перец и соль, рубленая зелень.
