СВИНЫЕ РЁБРА в аджике

Ингредиенты:

• 1 кг ребер
• 40 мл растительного масла
• 1 ч. л. черного молотого перца
• 40 мл соевого соуса
• 1 ч. л. паприки
• 2 ст. л. аджики
• 1 помидор
• 4 зуб. чеснока
• 2 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

Нарежьте ребра небольшими порционными кусочками. Заправьте их соевым соусом, растительным маслом. Добавьте копченую паприку, перец, аджику, лимонный сок и перемешайте. Отправьте в холодильник на 1 ночь.

Выложите ребра в форму для выпекания. Нарежьте помидоры и чеснок ломтиками и выложите их на мясо. Накройте форму фольгой и выпекайте 1 час при температуре 200 °С. После этого вилкой разомните помидоры на ребрах и отправьте еще на 15 минут в духовку, разогретую до 220 °С.