ТЕФТЕЛИ в духовке с ПОДЛИВОЙ — любимое блюдо всех детей и взрослых!

Готовить не сложно и быстро!

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 1 кг
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 125 гр
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 80 гр
• Сметана — 80 гр
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Варим рис до полуготовности. Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем мясной фарш и обжариваем. Посыпаем фарш мелко нарезанной зеленью, перемешиваем и накрываем крышкой, немного тушим.

Выкладываем фарш в миску, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем рис. Тщательно все перемешиваем и формируем из полученного фарша тефтельки. Выкладываем тефтели на форму, смазанную маслом.

Для заливки: томатную пасту перемешиваем с майонезом или сметаной, подсаливаем.

Заливаем сверху тефтели. Закрываем форму с тефтелями плотной фольгой и запекаем при 180 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!