Тушёный МИНТАЙ с лучком и морковью, это блюдо следует попробовать

Минтай приготовлен с луком и морковью в сметанно-томатном соусе на сковороде. Вкусная сочная рыба!

Ингредиенты:

• Рыба минтай — 6 кусочков
• Лук — 1 головка
• Морковь — 1 штука
• Томатная паста — 1 столовая ложка
• Сметана — 1 столовая ложка
• Чеснок — 1 зубчик
• Лавровый лист — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец (горошком) — по вкусу

Приготовление:

Спассеровать на сковородке нашинкованные лук и морковь. Добавить ложку томатной пасты и ложку сметаны, разбавленной водой. Получившийся соус посолить, добавить чёрный перец (горошком) и лавровый лист.

Кусочки минтая выложить в соус на сковороду, накрыть крышкой и тушить до готовности. В конце приготовления можно к рыбе добавить нарезанный зубчик чеснока.

Вот и все, это очень просто!

Приятного аппетита!