Великолепные КАРТОФЕЛЬНЫЕ РУЛЕТЫ с мясом и сыром

Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром — отличная закуска для всей семьи. Обалденно вкусные, невероятно мягкие, аппетитные рулеты, внутри которых находится мясо и сыр — придутся по душе всем.

Рулеты из картошки буквально тают во рту, оставляя у вас чувство сытости и удовлетворения. Самое обалденное — это аромат, передать который невозможно словами. Попробуйте приготовить картофельные рулеты с начинкой — это о-очень вкусно.

Ингредиенты:

  • полкило картофеля;
  • 400 грамм мясного фарша;
  • пшеничная мука — 150 грамм;
  • твердый сыр — 100 грамм;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • растительное масло.

Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром: пошаговый рецепт

Для великолепных рулетиков картофель (по рецепту) хорошо моем и отвариваем в мундире.Отваренную картошку оставляем остывать. Твердый сыр для картофельных рулетов натираем на крупной терке и перекладываем его в отдельную емкость.

В мясной фарш (для этого блюда подойдет фарш любой) добавляем соль, черный молотый перец по вкусу, и все хорошо перемешиваем. Остывший картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Тертый картофель перекладываем в отдельную емкость. В миску к картошке разбиваем одно куриное яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, муку (по рецепту) и замешиваем тесто для великолепных картофельных рулетов.

Готовое тесто для рулетов перекладываем на стол (стол предварительно посыпаем мукой), скатываем колбаску и разделяем ее на 8-10 частей. Берем одну частичку теста и раскатываем ее в пласт прямоугольной формы при помощи скалки.

На раскатанное тесто выкладываем подготовленный фарш, тертый сыр, скручиваем в форме рулета и защипываем края. С каждой частичкой теста проделываем то же самое. На сковороду наливаем растительное масло и отправляем ее разогреваться.

Жарим великолепные рулеты с мясом на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности. Форму для запекания немного смазываем растительным маслом. Готовые картофельные рулеты перекладываем в смазанную форму.

Форму с рулетами отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут. Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром, по желанию, посыпаем свежей рубленой зеленью.

Уверена, в вашей семье домашние рулеты с сыром непременно оценят. Рецепт восхитительно вкусной и ароматной картофельной закуски несложен: так что дерзайте — и румяные простые рулетики украсят ваш стол!

Приятного аппетита.

Источник