Вкуснейшая СКУМБРИЯ без жарки

Сегодня мы расскажем вам, как вкусно приготовить скумбрию. Она получается очень нежная и сочная. Подавать можно к ужину, рыбка прекрасно сочетается с любым гарниром. Готовится довольно просто и без каких-либо необычных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 2 чайные ложки паприки

Приготовление:

Скумбрию промываем, отрезаем голову и хвост. Затем делаем надрез по хребту и делим рыбу на 2 части. Удаляем хребет и кости.

В другую миску насыпаем соль, паприку и выдавливаем через пресс чеснок. Туда же вливаем растительное масло и все перемешиваем.

Рыбное филе выкладываем на пищевую пленку и смазываем маринадом. Сверху накрываем вторым слоем пищевой пленки и убираем рыбку в холодильник на 2-3 часа.

Маринованную рыбку перекладываем в форму и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 20 минут, а потом подаем к столу.

Попробуйте также необычную закуску из жареной рыбки. Приготовить ее можно по рецепту с нашего сайта.

Приятного аппетита!

Источник