Вкуснейшая закуска из КУРИНОЙ ГРУДКИ и КАРТОШКИ всего за 15 минут

Предлагаем Вам за 15 минут приготовить вкусную закуску из фарша и картошки. Такую закусочку можно приготовить заранее и положить в холодильник. Затем при надобности разогреть в микроволновке.

Ингредиенты:

  • половина килограмма картошки
  • четыре листа вафлей
  • четыреста граммов куриной грудки или тушенки
  • зелень – по желанию
  • приправы – по желанию
  • пять яиц
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

Приготовление:

Начать нужно с начинки:

Куриную грудку помыть и отварить до готовности. Отваренное мясо разобрать по волокнам и измельчить. Картофель помыть, почистить, залить подсоленным кипятком и отварить до готовности.

Отваренный картофель размять толкушкой и дать ему немного остыть. К картофельному пюре доложить куриное мясо и все хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке и доложить к картофелю. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень.

А теперь нужно собрать блюдо:

Взять квадратный вафельный лист и на ту часть, где квадратики побольше намазать обязательно теплую начинку. Равномерно распределить начинку по поверхности вафельного листа. Полминуточки оставим так, чтобы лист немного пропитался и стал мягким.

После того как лист смягчится, завернуть его рулетом. Из остальных вафель сделать такие же рулеты. Рулеты из вафель нарезать одинаковыми кусочками. Яйца вбить в отдельную миску, посолить и поперчить.

Хорошо взбить вилочкой. Отправить вафельные рулетики в яйцо, хорошо пропитываем их. В сковороду налить растительное масло и разогреть его. В разогретое масло отправить рулетики.

Обжаривать с каждой стороны буквально по три минуты до румяной корочки. Вот и готова наша вкусная закуска из куриной грудки и картошки. На ее приготовление понадобилось всего 15 минут. Ах, какая вкуснота – пальчики оближешь!

Приятного аппетита!

Источник