ПИРОГ из лаваша с СЫРОМ на быструю руку
Рецепт румяного, воздушного сырного пирога. Слои лаваша, во время выпекания пропитываются, и пирог получается очень нежным и воздушным. Способ приготовления очень простой, пирог получается восхитительным. Попробуйте приготовить, это пышная выпечка обязательно всем понравится.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий — 2 листа (больших)
- Молоко — 200 мл
- Сметана — 100 г
- Сыр твердый — 250 г
- Яйца — 3 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
Нарезаем листы лаваша по размеру формы для выпекания (у меня прямоугольная форма). Саму форму смазываем растительным маслом без запаха. Укладываем лист лаваша и смазываем лаваш сметаной.
Затем, посыпаем сыром, тертым на средней терке. Далее, опять кладем лист лаваша и смазываем сметаной. Посыпаем сыром. Таким образом, собираем слои пирога, пока не закончатся подготовленные продукты.
После, Готовим заливку для пирога. Взбиваем три яйца с молоком, с добавлением черного молотого перца и соли по вкусу. Наливаем в форму, прямо на пирог, яично-молочную заливку.
Оставляем пару минут, чтобы слои пирога пропитались и посыпаем сверху тертым сыром. Разогреваем духовку до 180° C и выпекаем пирог 30-35 минут. Во время выпекания следите за пирогом, если сыр начнет подгорать, то накройте форму фольгой.
Пирог получается пышным, с приятным сырно-сливочным вкусом.
Приятного аппетита!
