Быстрый ПИРОГ с замороженными ЯГОДАМИ

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
100 гр маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
100 гр сахара,
немного ванилина.

Для начинки:

пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
сахар.

Приготовление:

Взбить масло с схаром, добавить яйца и кефир, добавить муку, ванилин, разрыхлитель.

Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20 на 30 см.)выложить сверху ягоды (можно не размораживать), посыпать сахаром сверху.

Выпекать 30 мин при 200 градусах. Дать остыть в форме, можно украсить взбитыми сливками — они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.