Добавила в тесто ЗЕФИР и приготовила новый ВКУСНЫЙ ПИРОГ по новому рецепту
Сегодня предлагаю Вашему вниманию довольно простой рецепт нежного пирога с необычным наполнителем. Зефир внутри полностью плавится и образует сладкие полости, а в сочетании с кислинкой чернослива, это ещё вкуснее.
Для выпечки лучше брать зефир в шоколаде, тогда в готовом пироге, при разрезе будут красиво смотреться шоколадные капли.
Ингредиенты:
- 3 яйца (если крупные берите 2)
- Мука 300 гр.
- Сахар 160 гр.
- Щепотка соли
- Сметана 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Разрыхлитель теста 10 гр.
- Зефир в шоколаде 100 гр.
- 100 гр. чернослива (по желанию)
Приготовление:
В миску отправляем яйца, сахар и щепотку соли, перемешиваем. Добавляем сметану и ещё раз перемешиваем, ничего взбивать не надо. Также добавляем мягкое сливочное масло, если заранее не достали из холодильника, значит его надо немного растопить в микроволновке.
В муку добавляем разрыхлитель и просеиваем в тесто, перемешать и тесто готово. Осталось добавить зефир, я его поломала. Добавляем чернослив (можно без него), ещё раз аккуратно перемешать и можно выпекать.
Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного или растительного масла. Выкладываем подготовленное тесто. Готовим пирог на режиме «Выпечка» 1 час 20 минут. Если режим выпечка отсутствует, тогда выставляйте ручной режим или режим мультиповар, температура 130 градусов, так же 1 час 20 минут.
Или выпекаем в духовке ориентировочно минут 40. Ориентируйтесь по своей духовке или мультиварке. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
