ФРАНЦУЗСКИЙ яблочный ПИРОГ

Ингредиенты:

•  яблоки — 6 штук;
•  яйцо — 2 штуки;
•  сахар — 60 грамм;
•  сливочное масло — 20 грамм;
•  молоко — 100 миллилитров;
•  щепотка соли;
•  мука 70 грамм;
•  ваниль по вкусу;
•  разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром в пышную массу. Добавляем ванилин, растопленное сливочное масло, теплое молоко. Муку просеять и добавить разрыхлитель. Смешать. Добавить соль.

Яблоки очистить от кожуры и нарезаем тонкими дольками. Форму смазываем маслом. Яблоки перемешиваем с тестом и выкладываем в форму. Выпекаем при 180 С около 30-35 минут.

Приятного аппетита!